アベさんちのお米がいつも新米の味なのは「今摺り米」発送だから
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籾殻貯蔵庫 |
そのまま保管する理由は、、、。
・ 酸化せず新鮮。
・ 腐りにくく、カビがはえない。
・ 虫の被害を防ぐ。
保管した籾は注文を受けてから籾摺りをする今摺り製法の為、 収穫した時と変わらない味になるのです！
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籾殻貯蔵庫から直接籾摺り機で作業 |
籾から籾殻と玄米に分けます |
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籾殻は有機物として再利用 |
籾摺り機は業務用と一般用があります |
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袋詰めしたお米は発送準備 |
皆様の食卓へお届けします。 |
