塩竈まぐろ直売・食堂
「こんなに美味しいまぐろ丼がこの値段で食べられるの？！」
そう思わせてくれる「塩竈まぐろ直売・食堂」は、"世界三代漁場"と称される海の幸の宝庫が広がる宮城県塩竈市にあります。塩竈港は、生まぐろの水揚げ量日本一を誇る港です。
仲買人である店主が、毎朝のセリで「目利き」して直接買い付けた本格まぐろを格安で味わうことができます。冷凍は一切なしで新鮮な生まぐろです。
この新鮮で美味しい本格まぐろ丼（定食）をなんと、680円で味わうことができます。
このこだわりの食堂で、アベさんのお米が使われています。三陸の海水を田んぼに入れて育てられた「三陸の煌めき」だから、海の幸であるまぐろとの相性はバツグンです。
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▼店内には「生産者の顔」として阿部さんのコメントが 掲示されています。  |
以下の写真は、まぐろだけをじっくり味わうことができる「まぐろ丼」と、ネギトロ・刺身・いくらの三種盛り「仲買丼」です。
▼【まぐろ丼】680円
開店以来の定番メニュー、生まぐろのすき身・中落ちの美味しさ
開店以来の定番メニュー、生まぐろのすき身・中落ちの美味しさ
▼【仲買丼】780円
仲買人が好んだ極上の逸品
仲買人が好んだ極上の逸品
▼親方特製のこだわりしょうゆ
また、入り口付近には「直販ブース」が設けられており、その日にせりにかけられ店内で捌いた新鮮な生まぐろが市場よりも安い価格で販売されているので、ご家庭に持ち帰って楽しむこともできます。▼直販ブース |
▼店長の小笠原さん |
"海の成分"で育てられたお米と、"海の幸"であるマグロが融合した絶品丼。皆様、ぜひ一度召し上がってみて下さい。
| 店名 | 塩竈まぐろ直売・食堂 |
| 所在地 | 宮城県塩竈市海岸通4-1 プチパレビル |
| TEL | 022-266-8968 |
| 営業時間 | 平日 【飲食】11:00～15:00 ラストオーダー 【物販】11:00～16:00 休日 【飲食・物販】11:00～19:00 ラストオーダー |
| HP | http://www.shiogamaguro.jp/ |
