各品種の特徴をご紹介

• つや姫

  

  艶と粒ぞろいが良く、すっきりとした甘みやうまみに優れ、バランスが良いお米として人気があります。

• ひとめぼれ

  

  「すっきり」とした味わいで粒ぞろいが良く,お米が型崩れしないので、炊き込みご飯にもおすすめです。

• ササニシキ

  

  一度は食べたい「幻の品種」！和食・寿司店から根強い人気があります。

• こころまち

  

  「香りが良い」のが特徴です。シンプルに塩むすびで味わうのがおすすめ！

• ミルキークイーン

  

  冷めてもおいしく、硬くならないのでお弁当やおにぎりに◎

  

• みやこがねもち

  

  最高級の「もち米」です。つきたてはコシが強く,煮ても焼いても美味しく,また赤飯やおこわにも最適です。

• おきにいり (完売)

  

  洋食・中華など濃い料理に相性抜群。外食店等の需要も多数。

板倉農産のお米はいつでも新米の味！

アベさんちのお米がいつも新米の味なのは「今摺り米」発送だから！

他の農家では、収穫した時に籾すりをして、籾殻を取り除いて玄米にしますが、私たちの農場では収穫した新米は、籾殻貯蔵庫に新鮮な内に保管します。

---そのまま保管する理由---

◎酸化せず新鮮。
◎腐りにくく、カビがはえない。
◎虫の被害を防ぐ。

保管した籾は注文を受けてから籾摺りをする今摺り製法の為、 収穫した時と変わらない味になるのです！